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下酒菜肴来四道,强烈推荐给老公爱喝酒的你

原标题:下酒菜肴来四道,激烈推荐给老公爱喝酒的你

川香腐竹

资料:腐竹6根、郫县豆瓣酱2勺、味极鲜酱油1勺、葱1根、蒜适量、蚝油适量

做法

1、腐竹提早几个小时泡发好,不要用开水来泡,可以用凉水,最好用温水来泡,这样泡出来的腐竹既不会太硬也不会太烂。大葱大蒜切好备用

2、起锅烧油,大葱大蒜和郫县豆瓣酱一同下锅爆香

3、腐竹下锅,加酱油

4、加蚝油,盐就不需要了,各种调料的咸度现已够了

5、大火翻炒均匀,炒三四分钟

6、入味了就可以出锅了

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麻油拌鸡胗

资料:鸡胗400克、葱3段、姜3片、香菜1棵、花椒20粒、八角1个、熟芝麻少数、盐、生抽、糖、香醋、香油

做法:

1.鸡胗清洗洁净;入开水中焯一下;变色后捞出,温水冲刷掉外表的杂质;

2.葱切段,姜切片,八角和花椒冲刷洁净;鸡胗入高压锅,增加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火持续压5分钟;

3.关火,天然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;以上质料混合,增加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

九洲娱乐官网五花肉卷金针菇

资料:五花肉、金针菇、盐、酱油、味精、调和油、白酒

做法:

1.五花肉切片,然后用酱油和白酒腌10分钟左右,去去肉腥。

2.金针菇洗净。

3.用五花肉卷住适量金针菇,再用牙签固定好。

4.放在不粘锅里小火渐渐煎,一起放入少数油。

5.一面煎好再翻另一面煎。

6.双面都煎好,加些盐、味精和少数水,小火渐渐炖,收汤即可。

7.由于五花肉用白酒腌了,所以滋味很共同哦

麻椒辣炒鸡

资料:小公鸡适量、干朝天椒8个、麻椒1勺、红辣椒6个、螺丝辣椒5个、姜丝适量

做法:

1.小公鸡宰杀洁净,剁成小块

2.用热水焯一下,焯好,控干水分,参加适量的盐,味精,生抽,腌制20分钟

3.辣椒切成小圈~姜切成姜丝~

4.炒锅内放比平常炒菜多一些的油,放入干朝天椒,麻椒小火炸香,把控干水分的鸡块放入锅内大火干煸,参加姜丝持续翻炒,炒制鸡皮焦黄

5.参加半干红辣椒和螺丝辣椒持续翻炒,把辣椒炒熟,参加少数的盐,味精调味即可